2011年10月14日 星期五

[小柔廚房.食譜]牛油蒜蓉多士食譜 + 焗黑椒、叉燒醬雞翼教學

Y!BLOG搬家文-2011年9月17日上午11:01公開累積瀏覽 5926
很久沒出煮食文了..
小柔很懶..所以喜歡弄些簡單易整又好味的食物..

今次想同大家分享的是麵包?!


小柔超愛吃麵包..可以單吃麥方包不加醬料也OK..
在超市買了熱烘烘的法國長包..本已賣清..但職員為

小柔即焗1條 (感動)




今次小柔教大家整的是"牛油蒜蓉多士" 3~4人份

材料:
×*法國長包 1條
×*蒜頭 1個 / 已切好的蒜粒 適量
×*淡牛油 / 無鹽牛油
Step1*先把長法包切成一塊塊 (厚薄隨個人喜好)
   然後預熱焗爐200度火 10分鐘
Step2*把切好的蒜蓉粒及牛油混合 (如圖中碗)
p.s. 小柔用的是雪印淡牛油..低脂又好味!!*

Step3* 把混合好的牛油蒜蓉均勻塗在多士上..
    如覺得牛油太少可加塗在蒜蓉上*



Step4* 放入焗爐以200度火焗7分鐘
p.s. 設定上下管發熱

見多士表面已成金黃色就可以出爐嘍~~

美味的牛油蒜蓉多士便出爐了..比坊間餐廳吃的更美味!!*
而且自己整..蒜蓉多少可自己控制!*
小柔還試過到Panash買軟麵包 (左) + 代切好的法包 (右)

用軟包做一樣好美味!!!!* 邊邊脆脆..中間超軟..有點像Pizza Hut的蒜蓉包一樣*

如需轉載請列明出處 -  小柔*Sweet Heart

另外小柔還醃製了叉燒醬汁及黑椒汁口味雞翼*
以前也曾出文教學焗瑞士雞翼..製法類同
 (重溫)

醃2小時以上後便可放入爐以200度火焗15mins..貼心小TIPS::皮放面,,等約10分鐘後把雞翼反轉..肉向面以150度火繼續焗..如不轉火力雞翼會太熟,,而且肉會老不好吃喔:
15分鐘後又香又美味的黑椒雞翼便出爐嘍~~ 超正!!!*



現居香港♡半個台妹♡極愛香港+台灣♡別問我喜歡那裡比較多!
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